EMOZIONI A LEVANTE è il motto della 78^ edizione della Fiera del Levante.
EMOZIONI IN TERRAZZA è invece il titolo delle prossime serate al Palace Hotel Bari, per tutto il periodo della manifestazione fieristica che sta riaprendo in questi giorni i battenti.
Per sabato 13 settembre ’14, il ristorante panoramico “Terrazza Murat”, propone una serata dedicata a coloro che soggiornano al Palace Hotel Bari in occasione dell’inaugurazione della 78^ Fiera del Levante.
Due menu con prodotti tipici pugliesi di “terra” e di “mare”, una attenta selezione di vini autoctoni, a disposizione di chi vorrà godere di una eccellente Cucina in una cornice unica.
Per l’occasione, la serata sarà allietata da “Live Music” in acustica.
La serata è aperta anche ai non residenti che desiderino passare una serata diversa a Bari.
Earth dishes Burratina su crudaiola di pomodoro, capperi in fiore acciughe e pane di Altamura Burrata cheese on fresh tomato, capers, anchovies in olive oil and Altamura’s bread Orecchiette con punte di asparagi, capocollo di Martina e pomodorino infornato Orecchiette (typical fresh pasta) with asparagus, Martina Franca’s capocollo and Tomatoes au gratin Tagliata di manzo con insalatina di rucola, pecorino murgiano e olio al vin cotto Sliced roast beef with rocket, pecorino cheese and olive oil flavored with cooked must Tortino di ricotta con salsa all’amarena Cheese-cake with black cherry sauce Vini di nostra selezione Our selected wines
€ 45 |
Sea dishes Polpo arrosto su agretto di pomodoro e verdure marinate Roasted Octopus on tomato and marinated vegetables Cavatelli in salsa di pesce spada, melanzane fritte e mollica di pane tostato Cavatelli (typical fresh pasta) with Swordfish sauce, fried eggplant and roasted breadcrumbs Filetto di orate in brodetto con olive leccine e insalatina di fagiolini Soup with fillet of Gilthead, with leccine’s olive and french beans salad Torta “bocconotto“ Bocconotto cake
Vini di nostra selezione Our selected wines € 45 |