La tradizione a tavola per il pranzo della Domenica di Pasqua si celebra nella suggestiva cornice della Terrazza Murat, dove garantiamo una vista mozzafiato al 7° piano del Palace Hotel di Bari, dal 1956 l’hotel dei Baresi, dei Presidenti e dalla blasonata accoglienza a 4 stelle.
IL MENU
Aperitivo di Benvenuto: Caciocavallo in pastella e Bollicine.
Il tipico antipasto “alla barese” Il Benedetto
Fiore di zucca gratinato, con farcia di gamberi e burrata su crema al basilico
Risotto mantecato alla purea di fave novelle, calamari scottati ed emulsione di ricci di mare
Tortello di farina di carruba in farcia di caprese su crema di asparagi e pomodori secchi
Lombetto di agnello in panura di pistacchi, erba paparina e schiacciatina di patate alla menta
La “Pastiera” di ricotta, arancia e cioccolato
La “Colomba” e Bollicine
Vini Selezione Cantine Palace Hotel Bari
Minerali, Caffè e American Bar
45 EURO A PERSONA
Per informazioni e prenotazioni:
tel +39 080 5229667 +39 080 5229632 – congress@palacehotelbari.it
tel. 333 3174459 – commerciale@palacehotelbari.it
